صينية الكفتة بشرائح البطاطس

المقادير

  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 2 حبة كبيرة بصل مفروم
  • 4 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • 2 حبة كبيرة طماطم
  • 2 قرن فلفل اخضر
  • 3 حبة كبيرة بطاطس
  • كزبرة خضراء و بقدونس فريش .

طريقة التحضير

1

في الخلاط نضع حبة بصل مع الثوم و الكزبرة و يفرم ناعم .

2

نضع الخليط مع اللحم المفروم و يتبل بالملح و الفلفل و البهارات و النعناع الجاف و يخلط جيدا معا .

3

ندهن الصينية بالزيت و نضع اللحم بقاع الصينية و يشكل علي شكل قرص متماسك .

4

نضع البطاطس المقلية و المملحة علي اللحم .

5

نوزع الفلفل الأخضر الحلقات ، حبة البصل الثانية نقطعها شرائح و توزع علي البطاطس .

6

نوزع حلقات الطماطم ، ثم نرش رشة نعناع جاف .

7

يدخل فرن حار سابق التسخين ، و بعد أن يخرج اللحم الماء منه ، نأخذ بالملعقة و نسقي به الخضار المصفوف عليه حتي تتشرب الطعم .

8

تترك بالفرن حتي تنضج تماما و تتحمر من أعلي و تقدم مع الخبز أو الأرز .

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.