صينية القرنبيط بصوص الجبن

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير صينية القرنبيط بصوص الجبن

1 xكيلو قرنبيط منزوع الاعناق
0.5 xكوب كريمة طهي
0.75 xجبن شيدر مبشور
0.5 xكوب جبنة بارميزان مبشورة
0.33 xكوب فتات خبز (بقسماط)
3 xبيضات كبيرة
1 xملعقة صغيرة اعشاب مجففة (روزماري او اوريجانو)
0.25 xملعقة صغيرة جوزة طيب
1 xشبت طازج مفروم
1 xرشة ملح وفلفل اسمر

طريقة تحضير صينية القرنبيط بصوص الجبن

اسلقي القرنبيط في ماء مغلي وملح حتى يصبح لين.
اخلطي الجبن الشيدر وجبن البارميزان مع البيض المخفوق والبقسماط وتبلي بالأعشاب والملح والفلفل.
سخني كريمة الطهي على نار منخفضة حتى الغليان ثم صبيها بالتدريج فوق الخليط ع التقليب.
صفي القرنبيط من الماء واتركيه ليبرد ثم فتتيه الى زهرات صغيرة.
اضيفي زهرات القرنبيط الى الخليط السابق وقلبي جيداً.
صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة واخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة او حتى يصبح وجه الصينية ذهبي اللون.
زيني بالشبت وقدميها ساخنة.