صينية الخرشوف و السبانخ بالجبن

مقادير تحضير صينية الخرشوف و السبانخ بالجبن

  • 280 غرام سبانخ مفروم مجمد ومذاب

  • 400 غرام أرضي شوكي

  • 170 غرام برش موزاريلا

  • ربع كوب برش بارميزان

  • رشة رقائق فلفل أحمر حار

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة

  • 2 فص ثوم مهروس

  • 225 غرام جبنة كريمية

  • نصف كوب كريمة حامضة

  • ربع كوب مايونيز

  • 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة

طريقة تحضير صينية الخرشوف و السبانخ بالجبن

  1. نعصر السبانخ حتى نتخلص من السائل تماماً ثم نضع أوراق السبانخ الجافة في وعاء كبير .

  2. نصفي الأرضي شوكي ونقطعها ونضعها في وعاء السبانخ مع 1 كوب من الموزاريلا والبارميزان ورقائق الفلفل الحار ثم نحرك المكونات حتى تمتزج جيداً ونضعها جانباً .

  3. نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نضع الزبدة والثوم المهروس في قدر صغير ونحرك على نار متوسطة إلى هادئة لمدة دقيقتين ثم نضيف الجبنة الكريمية مع الكريمة الحامضة والمايونيز .

  4. نحرك المكونات معاً لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب ويصبح لدينا صلصة قوامها ناعم ثم نضيف أخيراً الصلصة الحارة .

  5. نسكب الصلصة فوق مزيج السبانخ والأرضي شوكي ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات في الصلصة .

  6. نضع المكونات جميعاً في طبق الفرن ونرش فوقها ½ كوب موزاريلا ونضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتكتسب لوناً بنياً .