صوص مارينارا

مقادير تحضير صوص مارينارا

  • علبتين طماطم مقطعه

  • علبة طماطم مهروسة

  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس طازج ومفروم

  • فص ثوم مهروس

  • ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

  • ملعقة صغيرة ملح

  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون

  • حبه بصل مفروم ناعم

  • نصف كوب خل عنب

طريقة تحضير صوص مارينارا

  1. اخلطي الطماطم المقطعة والطماطم المهروسة والبقدونس الثوم والأرويغانو والفلفل والملح في محضرة الطعام حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعما

  2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة

  3. أضيفي البصل للزيت وقلبي لمدة دقيقيتن

  4. ضيفي الطماطم المهروسة والخل واتركي المزيج على نار منخفضة مدة 30 دقيقة حتى تتسبك الصلصة

  5. اتركي الصلصة لتبرد ثم ضعيها في وعاء زجاجي محكم لحين الاستخدام