صوص الكارى

المقادير

  • 4 كوب مرق الدجاج
  • 4 فص ثوم
  • 3 معلقة كبيرة زبدة
  • عودان كرفس
  • 2 جزر
  • 2 معلقة صغيرة كارى أصفر
  • 2 ورق لورا
  • معلقة كبيرة دقيق
  • حزمة رأس كرات
  • معلقة صغيرة قرفة
  • بصلة مفرومة
  • كوب ماء
  • معلقة صغيرة ملح
  • نصف كيلو تفاح
  • نصف كيلو طماطم
  • نصف معلقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

1

تغسل الخضر وتقطع الي قطع صغيره

2

توضع الزبده في حله او كسروله وتوضع الخضر والثوم وتشوح علي النار حتي يصفر لونها

3

يضاف مسحوق الكاري والدقيق والطماطم بعد نزع بذورها وورق اللوري والقرفه و يضاف التفاح بعد تقشيره وتقطيعه

4

ترفع المقادير علي النار ثم نضيف المرق وتترك علي النار حتي تغلي وتنضج الخضر

5

تتبل الصلصه وتصفي وتستخدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.