صدور دجاج محشية بالخضار والجبنة

المقادير

  • 3 صدور دجاج
  • ملح وفلفل أسود
  • ملعقة ونصف صغيرة بودرة الثوم
  • ربع ملعقة صغيرة بهار البابريكا
  • كوب بروكلي مفروم
  • نصف كوب فليفلة حمراء مقطعة ناعمة
  • كوب جبنة شيدر
  • ملعقة كبيرة مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1

نحمّي الفرن لدرجة حرارة 425 فهرنهايت . نتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا و نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

2

لتحضير الحشوة نضع البروكلي في وعاء بالمايكرويف مع 2 ملعقة كبيرة ماء ونغطيه بالنايلون ونشغل المايكرويف لمدة دقيقة . نصفي الماء الزائد ثم نضيف إلى الوعاء نفسه كلاً من الفليفلة والجبنة والمايونيز وبودرة الثوم المتبقية وملح وفلفل حسب الرغبة

3

نحرك المكونات جميعها حتى تمتزج جيداً ثم نوزع المزيج بين صدور الدجاج ونغلقها بإحكام بواسطة أعواد أسنان كي لا تتسرب الحشوة

4

نحمّي مقلاة يمكن وضعها في الفرن على نار متوسطة ثم نضيف زيت الزيتون ونحرك الدجاج فيه لمدة 3 إلى 4 دقيقة من الطرفين، ثم نغطي المقلاة ونضعها في الفرن لمدة 15-17 دقيقة

5

نخرج صدور الدجاج المحشية واللذيذة من الفرن ونضعها في أطباق التقديم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.