صدور الدجاج بصوص ساتاى

المقادير

  • 4 بصلة (مقطعة صغير للصوص)
  • 3 صوص سمك
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 معلقة صغيرة جنزبيل (مبشور)
  • 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس (للصوص)
  • 2 فص ثوم مهروس (للصوص)
  • 2 معلقة كبيرة صويا صوص (للصوص)
  • 2 قرن فلفل حامى (للصوص)
  • 2 أعواد عشب الليمون (للصوص)
  • معلقة كبيرة سكر بنى
  • كيلو صدور دجاج مخلية (مكعبات)
  • كوب حليب جوز الهند (للصوص)
  • نصف كوب زبدة (للصوص)

طريقة التحضير

1

فى وعاء عميق نضع الدجاج والثوم والصوص والجنزبيل ونخلط جيدا

2

ثم نغطى الوعاء ونضعة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة

3

ثم فى إناء على النار نضع الزيت والبصل والثوم والجنزبيل والفلفل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى

4

ثم نضيف باقى مكونات الصوص ونقلب ثم نهدى النار وتترك حتى يغلط القوام

5

ثم نرص قطع الدجاج فى أسياخ الشواء

6

ثم على جريل ساخنة جدا نشوى صدور الدجاج

7

تقدم أسياخ الدجاج المشوية مع صوص ساتاى منفصل بالهنا والشفا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.