شيش طاووق على الطريقة التركية

ﺷﻴﺶ ﺍﻟﻄﺎﻭﻭﻕ ﺍﻟﺘﺮﻛﻲ ﻣﻦ ﺃﻃﻴﺐ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻤﺸﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻘﺪﻣﻬﺎ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ ﺍﻟﺘﺮﻛﻲ ﻭﻳﺘﻤﻴﺰ ﺷﻴﺶ ﺍﻟﻄﺎﻭﻭﻕ ﺍﻟﺘﺮﻛﻲ ﺑﻄﻌﻤﻪ ﺍﻟﻠﺬﻳﺬ ﻭﺳﻌﺮﺍﺗﻪ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺍﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﺃﻧه ﻳﻄﻬﻰ مشويا .إليك عزيزتي حواء ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﺸﻴﺶ ﻃﺎﻭﻭﻕ ﺍﻟﺘﺮﻛﻲ.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شيش طاووق على الطريقة التركية

8 xعدد فص ثوم
6 xعدد صدور دجاج مخلية
4 xمعلقة كبيرة لبن رايب
2 xمعلقة كبيرة بهارات دجاج (مشكلة)
2 xعدد قرن فلفل حامى
2 xمعلقة كبيرة صلصة طماطم
1 xمعلقة كبيرة مستردة
1 xمعلقة صغيرة زعتر (مطحون)
0.75 xكوب عصير ليمون
0.5 xكوب زيت زيتون
0.25 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
0.25 xكوب خل

طريقة تحضير شيش طاووق على الطريقة التركية

هنقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
فى الخلاط هنضيف المسطردة والثوم واللبن الرايب وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والتوابل والبهارات والفلفل الأخضر والزعتر والصلصلة ونخلطهم كويس.
بعد كده هنضيف الخلطة لعبة بغطاء وننقع فيها مكعبات الدجاج وهنبيتها فى الثلاجة قبل الشوى بيوم.
بعد كده هنسيخ الدجاج فى أعواد خشبية أو معدنية وهنشويها على صاجة أو على الفحم لحد ما تتحول للون الذهبى. وبكده تبقى جاهزة للتقديم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.