شوربه الشمندر

المقادير

  • أربعمائة جرام شمندر طازج مقطع مكعبات
  • مائة جرام بصل اخضر مقطع شرائح
  • مائة جرام طماطم مقطعه مكعبات
  • مائة جرام فلفل اخضر مقطع شرائح
  • مائة جرام كريمه طهي
  • مائة جرام بقدونس طازج مفروم
  • خمسون جرام ثوم مفروم
  • مرقه الدجاج
  • مائة جرام زيت نباتي
  • ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

1

يوضع الزيت في اناء علي النار ثم يضاف عليه البصل والثوم ويقلب لمده دقيقتين

2

ثم يضاف الشمندر الطازج والفلفل الاخضر والطماطم والملح والفلفل ويقلب جيد لمده 3 دقائق

3

في اناء اخر يوضع مرقه الدجاج حتى الغليان لعمل البيون

4

ثم يضاف البيون الي الشمندر المطهو مع الخضار الي البيون علي النار حتي النضج

5

يتم ضرب الشوربه في الخلاط حتي يصل الي القوام المناسب ثم توضع الشوربه في اناء علي النار حتي الغليان وتقدم ساخنه وعليها الكريمه والبقدونس

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.