شوربة لحم الغنم والخرشوف

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة لحم الغنم والخرشوف

1 x ملعقة طعام من الزبدة
250 x غ من لحم الغنم المفروم
100 x غ من قلوب الخرشوف٬ المثلّجة والمقطّعة إلى شر
1 x مغلف من شوربة
11 x صنف خضار ماجي
1250 x مل من الماء
1.5 x ملعقة طعام من عصير الحامض
1 x ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة تحضير شوربة لحم الغنم والخرشوف

تُذوّب الزبدة في مقلاة، ثم يُضاف اللحم إليها ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
يُضاف الخرشوف إلى اللحم مع شوربة 11 صنف خضار ماجي والماء. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
يُضاف عصير الليمون الحامض والبقدونس ثم تُتبّل الشوربة بالملح والفلفل وتقدّم.