شوربة كفتة وخضروات

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة كفتة وخضروات

450 xجرام لحم مفروم
1 xعدد بيضة
3 xملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
1 xحبة بصل مفروم
2 xفص ثوم مهروس
1 xكوب بسلة
0.5 xكوب شعرية
1 xملعقة صغيرة ملح
0.5 xكوب زعتر
0.5 xملعقة صغيرة زعتر
0.5 xملعقة صغيرة فلفل اسود
2 xكوب شوربة
2 xملعقة كبيرة بقسماط
2 xملعقة كبيرة زيت زيتون
0.5 xملعقة صغيرة زعتر

طريقة تحضير شوربة كفتة وخضروات

فى بولة عميقة نضع اللحم المفروم والبقسماط والبيض والجبن وتقلب المكونات جيدا
تشكل على شكل كلاات لحجم حبة العين جمل وتترك جانبا
فى حلة ساخنة نضع الزيت والبصل على نار متوسطة ويقلب البصل حتى يصبح لونه اصفر اللون
نضيف الجزر ثم الثوم والزعتر والملح .. ونترك الحلة على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضروات
نضيف كرات الكفتة والشعرية ونترك الحلة 30 دقيقة على النار
تقدم الشوربة مع عصير الليمون