شوربة كفتة الدجاج بالكريما

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة كفتة الدجاج بالكريما

150 xغ من فيليه صدر الدجاج٬ المفروم
2 xملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرمًا
2 xملاعق طعام من البصل٬ المفروم فرمًا ناعمًا
50 xغ من الكرّاث٬ المفروم فرمًا خشنًا
150 xغ من البطاطا٬ مفرومة فرمًا خشنًا
100 xغ من الجزر٬ مفرومة فرمًا خشنًا
1250 xمل من الماء
1 xمغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي

طريقة تحضير شوربة كفتة الدجاج بالكريما

يُمزج الدجاج المفروم مع البقدونس والبصل في وعاء الخلط ويُحضّر على شكل كرات صغيرة. تُنسَق كرات الكفتة في صينية الخَبز وتُخبَز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الكرات.
في هذا الوقت، تُوضَع المكونات المتبقية في قدر متوسطة الحجم وتُوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي.
يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يُستخدم الخلاط الكهربائي وتُهرَس مكونات الشوربة ثم تُصفى في المصفاة.
تُعاد الشوربة إلى قدر المنظَفة إضافةً إلى كرات الدجاج المطبوخة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لبضع دقائق. يُقدّم الطبق بعد أن يُزيَّن بالبقدونس المفروم.