شوربة قرع بالشيدر

المقادير

  • 1 كيلو قرع
  • 1 حبة بصل شرائح
  • 2 فصوص ثوم شرائح
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب كريمة طبخ
  • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • 1 لتر شوربة مرقة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • للتزيين
  • توست محمص
  • مكعبات جبنة شيدر

طريقة التحضير

1

يقشر القرع، ويقطع مكعبات.

2

يوضع الزيت والزبدة في وعاء على النار.

3

يضاف إليهم البصل، ويقلب حتى يذبل.

4

يضاف الثوم، وتقلب مرة أخرى.

5

يضاف إليهم القرع، ويقلب حتى يتغير لونه.

6

يتبل بالملح والفلفل الاسود.

7

تضاف الشوربة، ويقلب حتى يبدأ في الغليان.

8

تخفف النار، ويغطى، ويترك حتى ينضج.

9

يرفع من على النار، ويترك قليلاً حتى يهدأ.

10

يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.

11

يرفع على النار مرة أخرى، ويضاف إليه كريمة الطبخ والجبنة، ويترك حتى يسخن.

12

طريقة عمل شوربة قرع بالشيدر | شملولة طريقة عمل شوربة قرع بالشيدر 1 2 3 4 5 شملولة وقت التحضير 20 دقيقه وقت الطهي 30 دقيقه عدد الافراد 6 مشاركه الوصفه المقادير 1 كيلو قرع 1 حبة بصل شرائح 2 فصوص ثوم شرائح 2 معلقة كبيرة زبدة 2 معلقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب كريمة طبخ 1 كوب جبنة شيدر مبشورة 1 لتر شوربة

13

يوضع في الاطباق، ويزين بالتوست المحمص ومكعبات الشيدر.

14

يقدم ساخن.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.