شوربة عدس بالسبانخ

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة عدس بالسبانخ

1 x ملعقة كبيرة زبدة
2 x ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 x حبة متوسطة بصل مفروم
1 x فص ثوم مهروس
2 x حبة متوسطة بطاطس مبروش
500 x جرام سبانخ مفروم
1 x كوب عدس اصفر
1 x ملعقة صغيرة ملح
1 x ملعقة صغيرة كمون
0.25 x ملعقة صغيرة فلفل اسود
6 x كوب ماء او مرق

طريقة تحضير شوربة عدس بالسبانخ

في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة ٥ دقائق.
اضيفي الثوم، البطاطس، السبانخ، العدس، الملح، الكمون والفلفل. قلبي الخضروات لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
اضيفي الماء. دعي الشوربة تطهي على النار إلى أن تنضج الخضروات تماما.
باستعمال مطحنة الطعام اليدوية إطحني الشوربة لتصبح ناعمة جدا.
في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة العدس بالسبانخ وقدميها مع الخبز المقلي وعصير الليمون.