شوربة صينية بالخضار

مقادير تحضير شوربة صينية بالخضار

  • أربع أكواب مرق دجاج أو خضار

  • ثلاثة كوز ذرة

  • 170 جرام فطر

  • 8 بصل أخضر

  • ملعقة و نصف زنجبيل طازج مقشر

  • كيلو جبن توفو لين

  • ربع كوب صلصة الصويا

  • 2 ملعقة صغيرة صلصة سامبال الاندونيسية الحارة

  • ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص

طريقة تحضير شوربة صينية بالخضار

  1. نضع في قدر كبير المرق و 2 كوب ماء ونتركه يغلي وفي هذا الوقت نقطع الذرة ونضيفها إلى القدر

  2. قطع البصل الأخضر لشرائح رقيقة ونضيفها إلى القدر ثم نبشر الزنجبيل مباشرة في القدر ونخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق

  3. نضيف جبن التوفو ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف صلصة الصويا وصلصة سامبال الحارة والزيت

  4. نوزع الشوربة على أطباق التقديم ونزين بالبصل الأخضر وصلصة سامبال وزيت