شوربة شوفان كويكر بالدجاج

المقادير

  • دجاجة كاملة
  • 8 أكواب ماء
  • 7 معالق كبيرة شوفان
  • حبة بصل مفروم
  • 3 حبات طماطم
  • 4 فصوص ثوم
  • عود قرفة
  • 2 ورقة غار
  • 2 مكعب مرق دجاج
  • معلقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 معلقه كبيرة زبدة
  • ربع معلقة صغيرة فلفل
  • قطعة صغيرة خولنجان
  • ملح

طريقة التحضير

1

ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والطماطم والثوم واهرسي المكونات هرساً ناعماً

2

اسكبي في قدر 8 أكواب من الماء وضيفي إليها القرفة والخلنجان و 2 ورق غار ومرق الدجاج والملح

3

اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم ضيفي الدجاج

4

غطي الوعاء وخففي النار لمدة تتراوح بين 30 - 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج

5

صفي مرق الدجاج وأعيديه إلى القدر ثم فتتي الدجاج وأضيفيه إلى المرق

6

في وعاء ضعي الشوفان ونصف كوب من الماء وخليط الطماطم ومعجون الطماطم

7

نكهي بالملح والفلفل وحركي المكونات حتى تتجانس ثم اسكبيها فوق القدر

8

عندما يغلي المزيج لحوالي 5 دقائق خففي النار واتركه يغلي لـ30 دقيقة إضافية

9

ضيفي الزبدة على الوجه حركي قليلاً ثم اسكبي الحساء وقدميه إلى جانب شرائح الليمون

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.