شوربة شعرية بالخضار

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة شعرية بالخضار

1 xكيس شعرية 1/2 كيلو – محمرة
1 xحبة جزر
1 xحبة بصل
1 xعود كرفس
1 xعود كرات
1 xحبة طماطم مقطعة برنواز
1 xحبة بطاطس مقطعة برنواز
2 xملعقة كبيرة زبدة
2 xملعقة كبيرة زيت
4 xكوب شوربة
1 xفص ثوم مفروم

طريقة تحضير شوربة شعرية بالخضار

تحمر الشعرية اولا فى زبدة وزيت حتى نحصل على اللون الذهبي ثم ترفع من الزبدة والزيت ثم تغسل بالماء وتصفى لتتخلص من المادة الدهنية وتترك جانبا
فى حلة أخرى بها زبدة وزيت تشوح البصلة المفرومة ثم نضيف الخضار بالترتيب التالى الكرات – الكرفس- الجزر – البطاطس – الثوم المفروم ويقلب الخليط جيدا
نضيف الشوربة ثم الشعرية ونقلب جيدا لمنع اى تكتل فى الشعرية
تترك على نار هادئة حتى تمام التسوية
تقدم بجانبيها ليمون ..