شوربة سان جيرمن

المقادير

  • 2 معلقة كبيرة سمن
  • 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • لتر و نصف مرق الدجاج
  • بصلة مفرومة
  • رشة ملح
  • حزمة عيدان كرفس
  • كوب كريمة لباني
  • رشة فلفل اسود
  • نصف كيلو بسلة

طريقة التحضير

1

فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى تصفر

2

ثم نضيف البسلة والكرفس ونقلب

3

ثم نضيف المرق ونقلب وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك على النار حتى النضج

4

ثم فى الخلاط نضع الشوربة ونخلط جيدا حتى تنعم تماما

5

ثم نضعها ثانيا على النار وعند الغليان تتبل بالملح والفلفل ونضيف الكريمة ونقلب ثم نرفع فورا من على النار

6

تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالجبن المبشور تقدم ساخنة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.