شوربة خضار بالسمك

المقادير

  • نصف كيلو سمك فيليه مقطع
  • 2 حبة جزر شرائح
  • 1 كوب بسلة
  • 2 كوب شوربة مرقة
  • 1 كوب ماء
  • نصف كوب كريمة طبخ
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • بهارات سمك
  • مرقة خضار
  • زيت

طريقة التحضير

1

يتبل السمك بالملح والكمون وبهارات السمك.

2

يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويشوح بها السمك.

3

توضع الشوربة والماء في وعاء على النار حتى تسخن.

4

يوضع الجزر والبسلة في الشوربة، وتتبل بالملح والفلفل الاسود وبهارات السمك ومرقة الخضار، وتقلب جيداً.

5

يضاف إليها السمك، وتترك على النار حتى تغلي.

6

تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

7

تضاف الكريمة، وتقلب جيداً.

8

تترك على النار لمدة 10 دقائق.

9

توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.