شوربة خضار بالسمك

مقادير تحضير شوربة خضار بالسمك

  • نصف كيلو سمك فيليه مقطع

  • 2 حبة جزر شرائح

  • 1 كوب بسلة

  • 2 كوب شوربة مرقة

  • 1 كوب ماء

  • نصف كوب كريمة طبخ

  • ملح

  • فلفل أسود

  • كمون

  • بهارات سمك

  • مرقة خضار

  • زيت

طريقة تحضير شوربة خضار بالسمك

  1. يتبل السمك بالملح والكمون وبهارات السمك.

  2. يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويشوح بها السمك.

  3. توضع الشوربة والماء في وعاء على النار حتى تسخن.

  4. يوضع الجزر والبسلة في الشوربة، وتتبل بالملح والفلفل الاسود وبهارات السمك ومرقة الخضار، وتقلب جيداً.

  5. يضاف إليها السمك، وتترك على النار حتى تغلي.

  6. تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

  7. تضاف الكريمة، وتقلب جيداً.

  8. تترك على النار لمدة 10 دقائق.

  9. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.