شوربة ثوم فرنسية

مقادير تحضير شوربة ثوم فرنسية

  • ثلاثة رأس ثوم

  • نصف كوب جبن رومي مبشور

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 2 حبة بصل متوسط مفروم

  • نصف كوب كريمة

  • ثلاثة و نصف كوب مرق

  • 2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم

  • رشة ملح

  • رشة فلفل أسود

طريقة تحضير شوربة ثوم فرنسية

  1. وزعي فصوص الثوم في صينية واضيفي لها الزيت وادخلي الصينية الفرن المحمى سابقا على درجة حرارة 180 واتركيه لمدة 45 دقيقة

  2. ذوبي الزبدة في قدر على نار هادئة ثم اضيفي لها البصل والزعتر وقلبي لمدة خمس دقائق

  3. اخرجي الثوم واضيفيه لخليط البصل ثم قلبي واضيفي له المرق

  4. بعد مرور ثلث ساعة على النار اخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام ناعم

  5. اطهيه مرة أخرى ثم اضيفي له الكريمة والبهارات وعند التقديم وزعي الجبن على الوجه