المقادير
ثلاثة رأس ثوم
نصف كوب جبن رومي مبشور
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة بصل متوسط مفروم
نصف كوب كريمة
ثلاثة و نصف كوب مرق
2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
1
وزعي فصوص الثوم في صينية واضيفي لها الزيت وادخلي الصينية الفرن المحمى سابقا على درجة حرارة 180 واتركيه لمدة 45 دقيقة
2
ذوبي الزبدة في قدر على نار هادئة ثم اضيفي لها البصل والزعتر وقلبي لمدة خمس دقائق
3
اخرجي الثوم واضيفيه لخليط البصل ثم قلبي واضيفي له المرق
4
بعد مرور ثلث ساعة على النار اخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام ناعم
5
اطهيه مرة أخرى ثم اضيفي له الكريمة والبهارات وعند التقديم وزعي الجبن على الوجه
تعليقات الزوار ( 0 )