شوربة بطاطا حلوة مشوية

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة بطاطا حلوة مشوية

0.25 xكيلو بطاط مقشرة
2 xحبة بصل مقطعة جوليان
3 xفص ثوم
1 xكوب كريمة
3 xعود كرفس
2 xملعقة كبيرة زيت زيتون
1 xملعقة صغيرة ملح
0.5 xملعقة صغيرة بابريكا
0.5 xملعقة صغيرة فلفل اسود
0.5 xملعقة صغيرة ريحان ناشف
3 xورق لورى
2 xكوب مرقة

طريقة تحضير شوربة بطاطا حلوة مشوية

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية مع تشغيل المروحة
يغلف البصل والثوم والبطاطا بالزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل الاسود وترص في صينية الفرن
توضع الصينية فى الفرن وتشوى في الفرن لمدة 25-30 درجة مئوية أو حتى تطرى المكونات
توضع المكونات المشوية فى حلة وتضاف المرقة ونترك الخليط يغلى على درجة حرارة متوسطة ونزيدها للعالية ونترك الخليط يغلى لمدة 5 دقائق
تضرب الشوربة فى الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم توضع على النار مرة أخرى
يضاف كوب الكريمة وتطهى الشوربة مع التقليب لمدة دقيقتين .. وتقدم