شوربة اندومي بالخضار

تسلق الإندومي بعد تكسير الشعيرية إلى قطع صغيرة في 3 لتر من الماء

نسلق الكوسا والبطاطس المسلوقة

يضاف إليها الجزر والكوسا والبطاطس المسلوقة مسبقا ويضاف إليها التوابل الموجودة داخل الاندومي

عندما تنضج يوضع فوقها الكرفس المقطع