شوربة الناتشوز

مقادير تحضير شوربة الناتشوز

  • كيلو صدور دجاج بدون جلد أو عظم

  • بصله كبيرة مكعبات

  • 3 فص ثوم مفروم

  • ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار

  • 2 ملعقة صغيرة كمون

  • ملعقة صغيرة بابريكا

  • ملعقة صغيرة ملح

  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • 6 كوب مرق

  • عبوة مكعبات طماطم

  • عبوة فاصوليا سوداء

  • كوب كريما ثقيلة

  • كوب جبن تشيدر

  • كوب مونتيري جاك

  • للزينة

  • كريما حامضة

  • جبن

  • رقائق التورتيلا

  • طماطم مقطعة

طريقة تحضير شوربة الناتشوز

  1. ضعي الدجاج والبصل والثوم والتوابل واطهيهم ببطء وباستخدام ملعقة كبيرة اخلطي المكونات معاً ثم اسكبي مرق الدجاج.

  2. ارفعي النار لدرجة عالية وغطيه واتركيه يطهى لمدة 3 ساعات.

  3. ارفعي الخليط عن النار وأخرجي الدجاج وقطعيه مكعبات صغيرة ثم أعيديه للقدر على نار خفيفة وأضيفي له الطماطم والفاصوليا مع الكريمة والجبن. غطيه واطهيه جيداً لمدة 45 دقيقة.

  4. قدميه مع طبقة من الناتشوز على الوجه والتورتيلا.