شوربة المينيستروني بثمار البحر

مقادير تحضير شوربة المينيستروني بثمار البحر

  • 1 ملعقة طعام من الزبدة

  • 150 غ من الكالاماري٬ المقطع إلى مكعبات

  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان

  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف

  • 4 أكواب من الماء

  • 1 مغلف من شوربة خضار ماجي

  • 100 غ من القريدس المقشر٬ المنظف

  • 100 غ من الهامور٬ فيليه مقطع إلى مكعبات

طريقة تحضير شوربة المينيستروني بثمار البحر

  1. تذوب الزبدة في قدرٍ كبيرةٍ ويضاف إليها الكالاماري، والثوم، ومسحوق اللايم المجفف، ثم تطهى المكونات مع التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق

  2. يضاف الماء ومغلف شوربة 11 صنف خضار ماجي ثم يُغلى المزيج.

  3. يضاف القريدس ومكعبات السمك.

  4. تترك المكونات على نارٍ خفيفة لمدة 10 دقائق ثم تقدم الشوربة