شوربة المشروم والكاليماري

إذا تكلمنا عن الشوربات، فشوربة المشروم من أهم المشروبات وألذها ولها أهمية في حياتنا لإحتوائها على عدة فوائد صحية لجسمنا لذا فهو مهم لمتتبعي الحميات الغذائية وبإضافة الكاليماري يضيف نكهة رائعة للشوربة .إذا إليكي الوصفة الصحية
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة المشروم والكاليماري

4 xكوب مرقة السمك
2 xعدد فص ثوم مهروس
2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
1 xعدد بصلة مفرومة
1 xعدد جزر (مكعبات)
1 xكوب كريمة لبّاني
1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
0.5 xكيلو كاليمارى (مقطع)
0.25 xكيلو مشروم (حلقات)

طريقة تحضير شوربة المشروم والكاليماري

في قدر على النار نضع الزيت ونشوح البصل مع رشة ملح.
نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف المشروم والكاليماري والجزر ونشوح حوالي 10 دقائق.
نضيف المرق وندع المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، ثم نضيف الكريمة والملح والفلفل ونترك الكريما تأخذ غلوة ثم نرفع المزيج من على النار ويقدم ساخنا.