شوربة اللحم والعدس

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة اللحم والعدس

3 x ملعقة كبيرة زيت زيتون
250 x جرام لحم مفروم
1 x حبةكبيرة بصل مفروم ناعم
1 x فص ثوم
2 x حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم
1 x ملعقة كبيرة معجون الطماطم
0.75 x كوب عدس بني
1 x ملعقة صغيرة بابريكا
0.25 x ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 x ملعقة صغيرة ملح
7 x كوب ماء
0.25 x كوب شعيرية محمصة
2 x ملعقة كبيرة بقدونس أوراق

طريقة تحضير شوربة اللحم والعدس

في قدر عميق ضعي الزيت، اللحم، البصل والثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف تماما.
أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، العدس، البابريكا، الفلفل، الملح والماء. دعي الشوربة تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج اللحم والعدس تماما.
خذي مقدار كوب من الشوربة وضعي في إبريق الخلاط. شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط ناعم. أعيدي الخليط على الشوربة. أضيفي الشعيرية. دعي الشوربة تطهي لمدة ١٠ دقائق إلى أن تنضج الشعيرية تماما.
أسكبي الشوربة في طبق تقديم عميق. أنثري أوراق البقدونس وقدمي مع الليمون الطازج والخبز المقلي.