شوربة اللحمة الضانى بالنعناع

مقادير تحضير شوربة اللحمة الضانى بالنعناع

  • 5 كوب ماء

  • 4 عدد طماطم

  • 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة

  • 2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف

  • 2 عدد كوسة

  • كيلو لحمة ضانى

  • بصلة

  • ملققة صغيرة ملح

  • عدد حباية جزر

  • كوب لسان عصفور

طريقة تحضير شوربة اللحمة الضانى بالنعناع

  1. نقطع البصلة قطع صغيرة أو نفرمها بالوجه الخشن من المفرمة

  2. نقطع اللحمة قطع متوسطة

  3. نقطع الكوسة والجزر قطع صغيرة متساوية

  4. نقشر الطماطم ونضربها فى الخلاط

  5. فى حلة نضع الزيت واللحم والملح والبصل على نار متوسطة ونقلبهم لمدة 3 دقائق

  6. نضيف عصير الطماطم مع التقليب الخفيف حتى ينفصل الزيت على الوجه

  7. نضيف الماء ولسان العصفور والجزر والكوسة وتترك لتغلى لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم

  8. بعد نضوج اللحمة هنضيف النعناع للشوربة ونقلبها و ترفع من على النار