شوربة اللحمة الضانى بالنعناع

المقادير

  • 5 كوب ماء
  • 4 عدد طماطم
  • 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
  • 2 عدد كوسة
  • كيلو لحمة ضانى
  • بصلة
  • ملققة صغيرة ملح
  • عدد حباية جزر
  • كوب لسان عصفور

طريقة التحضير

1

نقطع البصلة قطع صغيرة أو نفرمها بالوجه الخشن من المفرمة

2

نقطع اللحمة قطع متوسطة

3

نقطع الكوسة والجزر قطع صغيرة متساوية

4

نقشر الطماطم ونضربها فى الخلاط

5

فى حلة نضع الزيت واللحم والملح والبصل على نار متوسطة ونقلبهم لمدة 3 دقائق

6

نضيف عصير الطماطم مع التقليب الخفيف حتى ينفصل الزيت على الوجه

7

نضيف الماء ولسان العصفور والجزر والكوسة وتترك لتغلى لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم

8

بعد نضوج اللحمة هنضيف النعناع للشوربة ونقلبها و ترفع من على النار

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.