شوربة اللبن

المقادير

  • كيلو لبن
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة نشا بودرة
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1

أضيفي البيضة والنشاء على اللبن واخفقي الخليط بالملعقة جيدا

2

ضعي مصفاة على قدر صبي الخليط فوقها وحركي بالملعقة حتى يصفى خليط اللبن كليا من القشطة وأي كتل

3

ضعي قدر اللبن المصفى على نار متوسطة مع الإنتباه إلى التحريك المستمر حتى لا يفرط اللبن

4

عندما يبدأ اللبن بالغليان أضيفي الملح وحركي لدقيقة ثم ارفعي القدر عن النار بذلك تكوني قد حصلت على لبن مطبوخ

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.