شوربة الكريمة بالبطاطس

مقادير تحضير شوربة الكريمة بالبطاطس

  • 2 حبة بطاطس

  • 2 كوب مرق اللحم او دجاج

  • بصلة مفرومة

  • معلقة صغيرة ملح

  • معلقة كبيرة زبدة

  • معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

  • كوب بسلة

  • معلقة صغيرة سكر

  • فص ثوم

  • صدر دجاج مخلية (مسلوقة)

  • كوب ماء او اكثر حسب الحاجة

  • نصف كوب كريمة لباني

طريقة تحضير شوربة الكريمة بالبطاطس

  1. ضعى الزبد علي النار حتي يذوب، ثم أضيفى السكر و البصل المقطع الي شرائح وقلبى المكونات حتي يصير لون البصل ذهبيا

  2. أضيفى البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها الي شرائح، وإستمرى فى التقليب لمدة دقيقتين علي نار هادئة

  3. أضيفى البسلة الي الخليط ثم أضيفى المرق وفص الثوم

  4. اتركى المكونات علي النار حتي تنضج البسلة مع مراعاة اضافة ماء كلما احتاج الأمر

  5. ضعى التوابل التى تفضلينها والملح والفلفل على المكونات

  6. أضيفى الكريمة اللباني وقطع الدجاج وتجنبى ترك الشوربة للغليان، اتركيها فقط لتسخن

  7. يقدم الحساء ساخنا