شوربة القرع الحارقة

مقادير تحضير شوربة القرع الحارقة

  • 1/2 كيلو جرام قرع مكعبات

  • كوبان زبادي منزوع الدسم

  • 4 أعواد من الكرفس مقطع مكعبات

  • رشة ملح وفلفل

  • حبة فلفل حار حسب الرغبة

طريقة تحضير شوربة القرع الحارقة

  1. أسلقي مكعبات القرع مع الكرفس في لتر ماء لمدة 10 دقائق.

  2. ضعي القرع والزبادي في الخلاط واضربي حتى ينعم.

  3. تبلي بالملح والفلفل والفلفل الحار واتركيه في وعاء على النار حتى يغلي لمدة دقيقة.

  4. قدميها ساخنة مع شرائح الخبز الكامل والسلطة الخضراء.