شوربة الفطر

المقادير

  • كوب فطر مقطع شرائح

  • 5 أكواب مرق دجاج

  • كوب كريمة طبخ سائلة

  • 3 معالق كبيرة طحين

  • 3 معالق كبيرة زبدة

  • معلقة صغيرة ملح

  • ربع معلقة جوز الطيب

  • ربع معلقة صغيرة فلفل أحمر

طريقة التحضير

1

في قدر على النار ضعي الزبدة حتى تذوب

2

أضيفي الطحين حتى يتحمص الطحين قليلاً مع الزبدة وذلك على نار هادئة

3

صبي مرق الدجاج وحين الغليان حركي بين كل فترة وأخرى

4

أضيفي الفطر المقطع واتركي الشوربة لمدة 15 دقيقة تغلي حتى تتسبك

5

ضيفي الملح وجوزة الطيب والفلفل الأحمر المطحون

6

أطفئي النار على الشوربة ثم صبي كوب الكريمة السائلة

7

حركي الشوربة وقدميها ساخنة

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.