شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار

المقادير

  • 300 ج من الكالاماري المنظف
  • ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
  • 4 أكواب ونصف أو 1125 مل من الماء
  • مغلف من شوربة الفطر ماجي
  • حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • نصف كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
  • 2 ملاعق طعام من البصل الأخضر٬ المفروم

طريقة التحضير

1

باستخدام سكين حاد تقطع أنابيب الكالاماري من جهة واحدة لتصبح مسطحة ومن ثم تقطع على شكل مربعات أو قطع ماسية و توضع جانبا

2

يحمى زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة وتضاف قطع الكالاماري وتطهى على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق أو حتى تنضج قطع الكالاماري ويتبخر الماء

3

يضاف الأوريغانو ويحرك المزيج لعدة ثوان ومن ثم تضاف الماء وشوربة الفطر ماجي يحرك المزيج حتى ثم يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق

4

تضاف البازيلا والجزر ويترك المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويحرك من حين إلى آخر.

5

يضاف البصل الأخضر ويحرك المزيج ثم يقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.