شوربة الفريكة مع خلاصة الدجاج

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة الفريكة مع خلاصة الدجاج

250 x غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة إلى شر
150 x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
1 x فص من الثوم٬ مسحوق
50 x غ من الفريكة٬ المغسولة والمصفاّة
1500 x مل من الماء
1 x وحدة صغيرة من عود القرفة
1 x مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
125 x مل من الماء٬ كمية إضافية
0.25 x¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة تحضير شوربة الفريكة مع خلاصة الدجاج

يوضع الدجاج، والبصل، والثوم، والفريكة، والماء، وعود القرفة في قدرٍ كبيرةٍ ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعةٍ من الوقت أو حتّى تنضج الفريكة ثم يُستخرج عود القرفة.
يُذوّب مغلّف شوربة خلاصة الدجاج ماجي في 2/1 كوب أو 125 مل من الماء، ثم تُضاف إليها الفريكة. يُتبّل المزيج بالملح والفلفل حسب الذوق وتُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 8 دقائق إضافيّة.