شوربة العدس والجزر على الطريقة الهندية

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة العدس والجزر على الطريقة الهندية

1 x ملعقة طعام من الزيت النباتي
150 x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
2 x فصوص من الثوم٬ مسحوقان
0.5 x ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
0.5 x ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
0.5 x ملعقة صغيرة من مسحوق توابل غرام ماسالا
100 x غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
1125 x مل من الماء
1 x مغلف من شوربة العدس ماجي
1.5 x ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة فرماً خشناً

طريقة تحضير شوربة العدس والجزر على الطريقة الهندية

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويضاف إليه البصل والثوم ثم يُطهى المزيج ويُحرّك حتى يذبل. تُضاف التوابل والجزر ويُطهى المزيج ويُحرّك لمدة دقيقتين.
يُضاف الماء وشوربة العدس ماجي. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 10 و13 دقيقة.
تُضاف الكزبرة قبل تقديم الشوربة مباشرةً.