شوربة العدس على الطريقة السورية

المقادير

  • 3 x عدد فص ثوم مهروس

  • 2 ½ x كوب ماء

  • 1 x معلقة كبيرة سمن

  • 1 x رشة ملح

  • 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون

  • 1 كوب عدس

  • ¼ كوب أرز عادى

  • بصلة مفرومة (ناعم)

  • 1 معقلة صغيرة كركم

طريقة التحضير

1

نضع العدس والأرز مع الماء والملح في قدرٍ على النار.

2

نترك المكونات لحوالى 30 دقيقة حتى تسلق .

3

في هذه الأثناء، هنذوب السمن في مقلاة على النار ثمّ نضيف الثوم والبصل .

4

و نقلب المكونات لعشر دقائق ثمّ نضيفها للعدس .

5

ثم نضع مكونات الشوربة في الخلاط ثم نضعها على النار لتغلي جيدا و نضيف عصير الليمون و بألف هنا

6

تقدم ساخنة مع الخبز الشامي المقلي

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.