شوربة العدس بالشعيرية

المقادير

  • سبعة أكواب مرق الخضار
  • ثلاثة فصوص ثوم مهروس
  • 2 كوب عدس اصفر
  • 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
  • كوب رأس كرات مفروم
  • بصلة مفرومة
  • جزرة مقطعة إلى قطع صغيرة
  • معلقة صغيرة روزمارى
  • ورق لورا
  • رشة فلفل اسود
  • معلقة صغيرة ملح
  • نصف كوب شيعرية

طريقة التحضير

1

سخني الزيت في قدرٍ على نار متوسطة

2

أضيفي البصل و الجزر والكراث وقلبي المكوّنات حتى تذبل

3

نكهي بالروزماري والفلفل الأسود ثم أضيفي الثوم وقلبي المكونات معا من جديد حتى تتنكه

4

بعد كده أضيفي المرق والعدس

5

و بعدين أضيفي الملح وغطي القدر واتركي المكونات تغلي لمدة 30 دقيقة على نار هادئة

6

أضيفي من بعدها الشعيرية واتركيها لتنضج لحوالى 10 دقائق على النار

7

ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعما

8

سخني الشوربة من جديد ثم تقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.