شوربة العدس بالحامض و السلق

المقادير

  • 1 كوب عدس أسمر
  • 2 ثوم
  • 1 بصل
  • 1 بطاطا
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب سلق مقطع
  • 6-8 أكواب ماء
  • 3-4 ملاعق كبيرة ليمون
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود
  • رشة كمون

طريقة التحضير

1

يقلّى البصل بزيت الزيتون ثم يضاف إليه البطاطا والثوم.

2

يسلق العدس لمدة 20 دقيقة ثم يضاف إلى المزيج.

3

تضاف الماء ثم يقطَع السلق ويضاف إلى المزيج.

4

يضاف الملح، الفلفل الأسود والليمون.

5

تترك الشوربة حتى الغليان ثم تقدم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.