شوربة العدس بالحامض و السلق

مقادير تحضير شوربة العدس بالحامض و السلق

  • 1 كوب عدس أسمر

  • 2 ثوم

  • 1 بصل

  • 1 بطاطا

  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

  • 2 كوب سلق مقطع

  • 6-8 أكواب ماء

  • 3-4 ملاعق كبيرة ليمون

  • ملح حسب الرغبة

  • فلفل أسود

  • رشة كمون

طريقة تحضير شوربة العدس بالحامض و السلق

  1. يقلّى البصل بزيت الزيتون ثم يضاف إليه البطاطا والثوم.

  2. يسلق العدس لمدة 20 دقيقة ثم يضاف إلى المزيج.

  3. تضاف الماء ثم يقطَع السلق ويضاف إلى المزيج.

  4. يضاف الملح، الفلفل الأسود والليمون.

  5. تترك الشوربة حتى الغليان ثم تقدم.