شوربة الطماطم بالكريمة

مقادير تحضير شوربة الطماطم بالكريمة

  • حبة بصل مفرومة

  • ستة ملاعق كبيرة زبدة

  • تسعمائة جرام بندورة مفرومة

  • لتر عصير بندورة

  • 2 مكعب مرق دجاج

  • ثلاث ملاعق كبيرة سكر

  • ملح و فلفل

  • كوب و نصف كريمة طهي

  • ربع كوب ريحان طازج مفروم

  • ربع كوب بقدونس طازج مفروم

طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة

  1. أذيبي الزبدة في قدر كبير أضيفي الصل و حركيه حتى يصبح لونه شفافا

  2. أضيفي البندورة المفرومة و قلبي أضيفي عصير البندورة

  3. أضيفي السكر تدريجيا مع التذوق حتى الوصول إلى المذاق المظبوط

  4. ضيفي مكعبات مرق الدجاج و الملح و الفلفل قلبي حتى يمتزجوا

  5. أضيفي الكريمة و قلبي لمدة 7 دقائق ثم أضيفي الريحان و البقدونس