شوربة الطماطم بالكاتشب

مقادير تحضير شوربة الطماطم بالكاتشب

  • اربع ملاعق كبيرة كاتشب

  • 2 معلقة كبيرة زبدة

  • 2 عود كرفس مفروم

  • 2 جزر مبشور

  • رشة قرنفل

  • رشة ملح

  • رشة فلفل اسود

  • بصلة مفرومة

  • نصف لتر عصير طماطم

  • نصف كوب كريمة لباني

طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكاتشب

  1. فى وعاء على النار نضع البصل والزبد ونقلب حتى يصفر لونه

  2. ثم نضيف الكرفس والجزر ونقلب حتى يذبلوا

  3. ثم نضيف عصير الطماطم و الكاتشب وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار تماما وتترك مدة ربع ساعة تقريبا

  4. ترفع الشوربة من على النار ونضعها فى الخلاط ونخلط حتى تنعم تماما

  5. نضعها ثانيا فى وعاء على النار وتترك حتى تغلى وتتبل بالملح والفلفل والقرنفل

  6. ثم نضيف الكريمة ونقلب ثم ترفع فورا من على النار

  7. تغرف فى أطباق التقديم ثم تقدم