شوربة الطماطم بالبرتقال

المقادير وطريقة تحضير شوربة الطماطم بالبرتقال

المقادير

  • ثلاثة اكواب مرق الدجاج
  • 2 معلقة كبيرة كريمة لباني
  • 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • بصلة مقطعة حلقات
  • جزر مقطعة مكعبات
  • بطاطس مقطعة مكعبات
  • رشة فلفل اسود
  • رشة ملح
  • كوب عصير برتقال
  • معلقة صغيرة سكر
  • ورقة لورا
  • نصف كيلو طماطم مكعبات

طريقة التحضير

1

فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل

2

ثم نضيف الجزر والبطاطس ونقلب

3

ثم نضيف الطماطم والسكر وورق اللورا ومرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة

4

ننزع ورق اللورا ثم نضع الشوربة فى الخلاط الكهربائى ونخلط جيدا حتى ينعم الخليط تماما

5

ثم نضع الشوربة ثانيا فى إناء على نار هادئة ونضيف عصير البرتقال ونقلب

6

ثم نتبل بالملح والفلفل وتترك الشوربة حتى الغليان ثم نضيف الكريمة وترفع من على النار

7

تصب فى أطباق التقديم و تقدم ساخنة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.