شوربة الطماطم بالبرتقال

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة الطماطم بالبرتقال

3 xكوب مرق الدجاج
2 xمعلقة كبيرة كريمة لبّاني
2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 xعدد بصلة (حلقات)
1 xعدد جزر (مكعبات)
1 xعدد بطاطس (مكعبات)
1 xرشة فلفل اسود مطحون
1 xرشة ملح
1 xكوب عصير برتقال
1 xمعلقة صغيرة سكر
1 xعدد ورق لورا
0.5 xكيلو طماطم (مكعبات)

طريقة تحضير شوربة الطماطم بالبرتقال

فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف الجزر والبطاطس ونقلب.
ثم نضيف الطماطم والسكر وورق اللورا ومرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة.
ننزع ورق اللورا ثم نضع الشوربة فى الخلاط الكهربائى ونخلط جيدا حتى ينعم الخليط تماما.
ثم نضع الشوربة ثانيا فى إناء على نار هادئة ونضيف عصير البرتقال ونقلب.
ثم نتبل بالملح والفلفل وتترك الشوربة حتى الغليان ثم نضيف الكريمة وترفع من على النار.
تصب فى أطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.