شوربة الطماطم المكسيكية

مقادير تحضير شوربة الطماطم المكسيكية

  • ثلاثة أعواد بصل أخضر

  • كوب عيدان كزبرة بدون الورق

  • ثلاثة حبات فلفل أحمر مشوية ومقشرة

  • 2 علبة طماطم مقطعة

  • 2 حبة أفوكادو

  • فص ثوم

  • 2 حبة ليمون

  • 2 ملعقة كبيرة موزاريلا

  • كوب خبز مقلي

طريقة تحضير شوربة الطماطم المكسيكية

  1. قطعي البصل واقليه بربع كوب زيت زيتون مع الثوم المهروس

  2. أضيفي عيدان الكزبرة الفليفلة الحمراء المشوية والطماطم المقطعة المعلبة اغمري المكونات بالماء واتركيها تنضج ثم اخلطيها بالخلاط اليدوي أضيفي ملح وفلفل

  3. قطعي الأفوكادو مكعبات كبيرة واعصري عليها ليمون حامض

  4. عند التقديم وفي طبق التقديم أضيفي نصف حبة أفوكادو واسكبي فوقها الحساء مع رشة موزاريلا والقليل من الخبز المقلي