شوربة الشوفان البيضاء

المقادير

  • كوب ونصف شوفان
  • حبة بصل مفروم ناعما
  • فص ثوم مهروس
  • 2 صدر دجاج متبل بالبهارات المفضلة
  • عود كراث
  • 150 جرام فطر مقطع
  • ربع معلقة زنجبيل
  • نصف معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة زيت
  • 5 أكواب ماء
  • حبة عصير ليمون
  • 2 معلقة كبيرة كزبره خضراء للتزيين

طريقة التحضير

1

سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي البصل والثوم والفطر والدجاج والكراث واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تحريكها من وقت لآخر

2

ضيفي الماء وبعد الغليان ضيفي الشوفان بشكل تدريجي واستمري بالتحريك

3

ضعي الزنجبيل والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون واتركي الشوربة على النار حتى تتماسك وتتكاثف

4

اسكبي شوربة الشوفان وزيني بالكزبرة الخضراء

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.