شوربة الشعير بلحم البقر والفطر

مقادير تحضير شوربة الشعير بلحم البقر والفطر

  • 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

  • 150 غ من لحم البقر٬ المقطع إلى مكعبات صغيرة

  • 1 كوب من الفطر٬ المقطع إلى أرباع

  • ربع كوب من حبوب الشعير المقشرة

  • 5 أكواب من الماء

  • 1 مغلف من شوربة خضار ماجي

طريقة تحضير شوربة الشعير بلحم البقر والفطر

  1. يحمى الزيت في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة

  2. ويضاف لحم البقر والفطر ويطهيا لمدة تتراوح بين 4-5 دقائق أو حتى يكتسب اللحم لوناً بنياً

  3. يضاف الشعير والماء

  4. يغلى المزيج. تغطى القدر وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

  5. يضاف مغلّف شوربة خضار ماجي

  6. وتحرك المكونات بين الحين والآخر وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية.