شوربة الشعير بلحم البقر والفطر

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير شوربة الشعير بلحم البقر والفطر

1 xملعقة طعام من الزيت النباتي
150 xغ من لحم البقر٬ المقطع إلى مكعّبات صغيرة
100 xغ من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع
40 xغ من حبوب الشعير المقشرة
5 xأكواب من الماء
1 xمغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي

طريقة تحضير شوربة الشعير بلحم البقر والفطر

يُحمّى الزيت في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة، ويُضاف لحم البقر والفطر ويُطهيا لمدة تتراوح بين 4-5 دقائق أو حتى يكتسب اللحم لوناً بنياً. يُضاف الشعير والماء، ثمّ يُغلى المزيج. تُغطّى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يُضاف مغلّف شوربة 11 صنف خضار ماجي؛ وتُحرّك المكوّنات بين الحين والآخر وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية.