شوربة السى فود

المقادير

  • ربع كيلو جمبري
  • ربع كيلو سبيط مقطع
  • ربع كيلو سمك فيليه مقطع
  • ربع كيلو كابوريا
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ثمرة بصل مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • بهارات سمك

طريقة التحضير

1

في إناء على نار متوسطة نضع الزبدة تسيح

2

يوضع البصل على الزبدة و يقلب حتى يصفر ثم نضع الثوم و يقلب المزيج

3

نضع الجمبري على البصل و يقلب لمدة 5 دقائق ثم نضع السبيط و الكابوريا و السمك و يقلب المزيج لمدة دقيقتين او أكثر حتى ينضج

4

يضاف الماء الى الإناء حتى يغطي السي فوود ثم يتبل بالملح و الكمون و الفلفل و البهارات و يقلب المزيج برفق

5

يرفع الإناء من على النار ثم توضع الشوربة في بولات التقديم و تقدم ساخنة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.