شوربة الزهرة والبروكلي

المقادير

  • رأس زهرة القرنبيط
  • رأس بروكلي
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • حبة متوسطة بصل مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 كوب ماء او مرق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

1

باستعمال مبرشة الخضروات ابرشي الزهرة والبروكلي ليصبح مفتت الى قطع صغيرة.

2

في قدر سخني الزيت وقلبي البصل ليذبل ثم اضيفي الزهرة والبروكلي وقلبي جيدا لبضع دقائق لتتشوح الخضراوات جيدا وتكتسب نكهة طيبة.

3

اضيفي الدقيق، الملح، الكمون والفلفل الأسود ثم اضيفي الماء والمرق، قلبي ليختلط.

4

غطي القدر واتركيه على نار هادئة لتنضج الخضراوات ثم قدميها.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.