شوربة الذرة بالكريمة

المقادير

  • 4 كوز ذرة
  • 1 علبة مرق دجاج
  • 4 شرائح سلامي مقطعة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 3 حبات بطاطس حمراء متوسطة مقشرة ومقطعة
  • 1 كوب كريمة
  • ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1

نقطع حبات الذرة ونضعها في وعاء جانباً ثم نضع الأكواز في مرق الدجاج في قدر كبير ونتركه يغلي على نار متوسطة إلى عالية ثم نخفف النار لمدة 30 دقيقة وبعدها نتخلص من الأكواز .

2

أثناء ذلك نضع شرائح السلامي المقطعة في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 8 دقائق حتى تصبح مقرمشة ونضعها جانباً .

3

نتخلص من الدهون في المقلاة مع إبقاء 1 ملعقة كبيرة منها فقط ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 4 دقائق ثم نضيف الثوم والزعتر ونحرك لمدة دقيقة .

4

بعدها نضيف حبات الذرة ومرق الدجاج والبطاطس ونتركها حتى الغليان على نار عالية ثم نخفف النار ونترك البطاطس لمدة 14-16 دقيقة حتى تنضج .

5

نضيف الكريمة والسلامي وملح وفلفل ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً ثم نوزع الشوربة على أطباق التقديم ونزين بالزعتر الأخضر الطازج .

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.