شوربة الذرة بالدجاج والطماطم

المقادير

  • ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • 200 ج من فيليه صدر الدجاج٬ المقطّع إلى مكعبات صغيرة
  • حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة فرماً ناعماً
  • ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
  • نصف كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
  • علبة أو 340 غ من الذرة الصفراء المعلّبة٬ المصفّاة
  • مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
  • رشة من خيوط الزعفران

طريقة التحضير

1

يحمى الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة

2

ويطهى الدجاج لمدة 3 دقائق أو حتى يتغير لونه

3

تضاف الطماطم وتقلى لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى تنضج

4

يضاف البقدونس والكزبرة ثم يحركا لبضع ثوانٍ

5

يضاف معجون الطماطم، الماء، البازيلا الخضراء، الذرة الصفراء ، شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي والزعفران

6

يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة غير مغطى مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 10 دقائق ثم يقدم الطبق

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.