شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية

المقادير

  • ملعقة كبيرة زيت ذرة

  • حبة بصل مفروم

  • 6 أكواب مرق دجاج

  • نصف كيلو أرز ايطالي

  • 2 حبة بيض مخفوق

  • 100 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات

  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون

طريقة التحضير

1

في قدر على النار، نضع زيت الزيتون ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل

2

نضيف مرق الدجاج والأرز إلى البصل ونجعل النار هادئة ونتركهم حتى تمام النضج من 15 إلى 20 دقيقة

3

نضيف القليل من المرق إلى البيض المخفوق ونخلطه جيدا ثم يضاف لإناء الشوربة الساخنة تدريجيا ويقلب

4

يضاف الدجاج والليمون على خليط الشوربة وتطهى لمدة 5 دقائق

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.